包子铺老板当选11月“浙江好人”

人无诚信不立，业无诚信不兴，以诚为本的长兴县泗安镇唐八仙包子店店主唐春洪日前登上11月“浙江好人榜”。

唐春洪出生于长兴县泗安镇皂山村，因为小儿麻痹症落下了肢体三级残疾。为了一家人的生计， 1983年， 37岁的唐春洪开始在湖州、广德等地学做包子。在掌握了包子制作方法后，唐春洪开了自己的第一家包子摊。因为腿脚不方便，唐春洪只能比别人起得更早。从此，凌晨2点起床、 3点半营业成了他30多年来雷打不动的习惯。由于唐八仙包子色鲜、味美、价格实惠，唐春洪的包子摊生意火了，改摊为店，又扩张店面。 2005年，他申请注册商标“唐八仙”，成为长兴县首家包子行业注册商标的个体户……现在，他已经在泗安拥有4家店面，同时，在长兴城区范围内还开了8家连锁店，由他的徒弟经营。

作为餐饮业从业者，唐春洪十分重视食品安全，把它作为诚信经营恪守道德的基础和前提。在食材采购、制作流程等每一个环节，唐春洪都采取有效的安全卫生防范措施，坚持每天亲自购买猪肉，确保购进的猪肉质量，从源头上保证为顾客提供卫生、安全的包子。富裕起来的唐春洪在享受幸福的同时，怀着感恩之心，积极回报社会，爱心助学，为孤寡老人送钱送物，帮助周边的残疾人办理残疾证，为他们讲解政策等。今年9月，他还被评为湖州市第一批诚实守信类“湖州好人”。